主要應用
為了什麼
血液和心血管
心理健康和神經
來源
維生素和礦物質
為了誰
人們
葉酸是一種維生素 B,通常存在於扁豆、橙子、全麥產品、綠葉蔬菜、蘆筍、甜菜、西蘭花和球芽甘藍等食物中。葉酸對熱非常敏感,很容易通過烹飪被破壞,因此人們可能無法在飲食中攝取足夠的葉酸。葉酸有助於身體產生和維持新細胞,在細胞分裂中發揮重要作用,有助於正常的血液形成和心理功能,減少疲勞,是懷孕期間胎兒發育所必需的。
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