紅麴
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主要應用
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為了什麼
血液和心血管
來源
草藥和植物藥
為了誰
人們
紅麴是一種傳統的中國烹飪和藥用產品，由一種特殊類型的酵母（稱為紅曲霉）發酵大米製成。這種發酵過程使大米呈現微紅色，並產生稱為莫納可林的化合物。紅曲米中發現的莫納可林 K 是其中一種莫納可林，其化學成分與某些降膽固醇藥物洛伐他汀中的活性成分相同。紅麴可能有助於控制膽固醇水平，降低壞膽固醇水平，改善整體血脂狀況，並改善心臟健康。
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